Proyectos
Aquí comparto trabajos y experiencias clave.
Food claims: qué claims debo usar?
Calculadora práctica para empresas y particulares
Publicaciones y colaboraciones
Publicaciones
Regulaciones
Estudio y aplicación de normativas europeas.
Biblioteca
Recopilación de recursos y referencias útiles.
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Experiencia
Soy tecnólogo de alimentos con experiencia en seguridad y calidad alimentaria, trabajando en entornos multidisciplinarios.
Apasionado por la regulación europea y la innovación.
Trayectoria
Consultor Senior
FoodSafe
2019 - Presente
Implementación de sistemas de calidad y auditorías en empresas alimentarias.
Especialista QA
NutriLab
2015 - 2019
Desarrollo de protocolos para garantizar la seguridad alimentaria en producción.
